Popsicle

Les glaces à l’eau Popsicle font la joie des enfants en été dans tout le pays depuis le début des années 1900. Ces délicieuses friandises diversement colorées, agréables à manger se déclinent maintenant en version Slow Melt !

L’historique de Popsicle®

La glace en bâtonnet Popsicle® a été accidentellement inventée en 1905 par un jeune Américain de 11 ans, Frank Epperson. Frank laissa un mélange de boisson gazeuse et d’eau avec un bâtonnet dans une tasse sous la véranda. Cette nuit-là, San Francisco connut des températures anormalement basses et, à son réveil, le jeune Epperson retrouva une glace en bâtonnet, qui finit par devenir une des friandises préférées des jeunes américains.

Une découverte fortuite qui fait fureur

Frank Epperson commença par appeler sa création « Epsicle » et ses camarades d’école l’adoptèrent rapidement. Ce n’est cependant qu’en 1923, dans un parc d’attractions d’Oakland (Californie) où il tenait un stand pour vendre de la limonade qu’il comprit les possibilités de son invention. Il lui donna a lors le nom de « Popsicle » pour répondre aux enfants qui lui demandaient fréquemment des « Pop’s sicle » et il déposa une demande de brevet. Le brevet pour la glace sur bâtonnet fut accordé le 19 août 1924. Vers 1925, Frank Epperson vendit les droits de cette marque à l’entreprise Joe Lowe Company de New York. En 1928, M. Epperson avait engrangé des royalties sur la vente de plus de 60 millions de Popsicle. La société devint par la suite Popsicle Industries qui fut rachetée plusieurs fois aux États-Unis.

L’expansion de Popsicle® au Canada

Au Canada, Popsicle Industries fonctionna de façon indépendante pendant de nombreuses années. Durant cette période, on lança de nouveaux parfums, de nouvelles formes et de nouvelles versions et on introduisit le multi-emballage Popsicle vendu dans les épiceries.

In 1993, Unilever racheta Popsicle Industries au Canada et l’intégra dans ses autres opérations de crèmes glacées et autres produits nouveaux. Appelée un temps Good Humor-Popsicle, cette entreprise devint Good Humor-Breyers en 1995.

Actuellement, Popsicle est la première marque de produits nouveaux à base de glace à l’eau et la première marque canadienne pour les enfants au sein de Unilever Ice Cream.*

*ACNielsen MarketTrack , $vol, L52W period ending Dec. 22, 2008.